今回は、ヴァレー州にあるル・リージェント・クラン・モンタナ校のランチタイムの様子をご紹介します。
 

 
学校訪問をしたこの日は、私共も一緒に昼食を頂くました。まずは、トレーを取り、サラダバーで好きな野菜を選んだ後、シェフがメインディッシュを盛り付けてくれる流れです。
 

 
この日は、メインがお魚料理だったのですが、付け合わせにはお蕎麦がありました。パスタのように調理されておりますので、日本で食べるそれとは違っていました。
 

 
学校のスタッフに聞くところによると、グルテンフリーの食材も選択肢として置いている為という事を説明してくれました。
 

 
これは、寮での朝食にも言えることです。
アレルギーや食事制限をされているお子様がいらっしゃる場合、事前に学校へ伝えておくことで、対応してくれます。
 
お子様が安心して学校や寮で生活できるような配慮が有り難いですね。
 
ル・リージェント・クラン・モンタナ・カレッジ校について⇗

 

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